Cette période de fin d'année nous incite à modifier momentanément notre alimentation, histoire de "marquer le coup" et de fêter comme il se doit Noël et le Nouvel An. Escargots, foie gras, vins, plats en sauce, on a un vaste choix pour ces différents réveillons. Sans oublier les inévitables cadeaux qu'on échange avec bonheur et joie devant le sapin. Bien entendu, on aura une pensée pour les personnes qui n'ont pas la chance de réveillonner, aux malades, à celles et ceux qui ont aussi choisi de ne pas fêter quoi que ce soit en refusant les réunions de familles ( quand celles-ci existent encore!). On n'y pense pas souvent mais il existe un grand nombre de gens qui ne peuvent ou ne veulent pas se réunir. Un choix à respecter.